Contabilidade é a ciência da área social que estuda e controla o patrimônio das organizações por meio de registros contábeis dos fatos e suas respectivas demonstrações de resultados produzidos.

O Contador é o profissional habilitado a exercer funções ou prestar serviços nas áreas financeira, atuarial, econômica e patrimonial das organizações (públicas, privadas ou do terceiro setor).

Como profissional essencial para a sustentabilidade das organizações, o Contador graduado pelo CEST desenvolve habilidades e competências que o preparam para atuar com criatividade, ética, transparência, planejamento, comprometimento, visão sistêmica, comunicação e perícia.

Suas principais características estão relacionadas ao perfil analítico e ao planejamento.